A pacata vila Alentejana de Vila Nova de São Bento, recebeu de braços abertos o III Capítulo de Entronização da Confraria Gastronómica dos Enchidos os mais de 200 convidados deste evento.
Este capítulo começou com uma visita a fábrica de enchidos Paladares Alentejanos onde foram revelados os segredos da qualidade dos enchidos desta empresa de enchidos tradicionais alentejanos.
De seguida os confrades e visitantes foram levados ao Monte de Belmeque em Vale de Vargo para uma tradicional Matança do Porco.
De seguida realizou-se uma prova de degustação de enchidos.
Realizou-se o cortejo das varias confrarias pelas ruas de Vila Nova de São Bento, realizou-se então o ponto alto destas cerimonias, as entronizações de novos confrades, onde foram entronizados 20 novos confrades efetivos e 5 confrades de Honra de onde destacamos, Henrique Ribeiro, Nuno da Câmara Pereira, D. Pedro José Folque de Mendoça Rolim de Moura Barreto, 6º Duque de Loulé, Pedro Camilo e Constantino Menino.
Foi o Cabido-mor Daniel Luís que abriu a cerimónia, passando a mesma para o Grão-mestre da Confraria Henrique T. Mourato, que convidou o Presidente da Mesa do Cofre da Confraria da Marmelada, Jorge Spencer, bem como a Pedro Coelho da Confraria da Chanfana, por serem as madrinhas da confraria dos enchidos, e ainda o Presidente do Conselho Fiscal Bruno Silva irem para o altar dos juramentos.
Foi ainda entronizada como afilhada da Confraria dos Enchidos a Confraria Enogastronómica da Ribaestrema.
Realizou-se ainda a cerimónia de instalação do novo Cabido-mor da CGE Daniel Luís, cerimonia conduzida pelas Confrarias Madrinhas e pelo Grão-mestrado presente.
Depois das entronizações e discursos da praxe, foi tirada a fotografia de família com as seguintes confrarias:
Confraria Do Atum;
Confraria Bacchus Albufeira Bacchus;
Confraria da Marmelada de Odivelas;
Confraria da Chanfana;
Confraria Do Medronho Monchique;
Confraria dos enófilos e gastrónomos do Algarve;
Confraria das Almas e do Leitão
Academia Gastronómica e Cultura da Caça
Confraria Enogastronómica da Ribaestrema
Confraria do queijo de Serpa.
Seguiu-se para um almoço fraterno entre confrades e confrarias e onde o Grão-mestre brindou todos os presentes com os brindes rituais da confraria e ofertando a todos os presentes uma pequena lembrança deste capítulo
No fim da refeição assistiu-se as atuações Rancho de Cantadores de Aldeia Nova de São Bento; Rancho Coral e Etnográfico de Vila Nova de São Bento; Grupo Feminino Madrigal; Nascidas para Dançar.
Este evento tinha um cariz solidário assim o Grão-mestre da CGE entregou ao representante do Lar de São Bento de Vila Nova de São Bento um cheque no valor de quase 800 euros, acção bastante aplaudida por todos os presentes.
E para acabar este capítulo os Confrades Nuno da Câmara Pereira, Pedro Camilo e Jorge Ganhão brincaram todos os presentes com as suas vozes e canções.
Mais um brilhante capítulo desta Confraria que em pouco mais de um ano nos brindou um mais um capítulo, muito fraternos, gastronómicos e cultural.
Jorge Gomes
Jornalista
