De Mértola para Moçambique...

Dezassete capacetes e meio... Este é o nosso Alentejo !

A Confraria Gastronómica do Alentejo vai promover um almoço Partilha em homenagem à Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Évora, no próximo dia 26 de Outubro, Sábado, no Hotel Mar d' Ar Muralhas.

A receita apurada reverterá integralmente para esta associação.
A Confraria conta com a colaboração na organização deste evento, do Hotel Mar d' Ar Muralhas e do Jornal Diário do Sul.

Estão igualmente associados à iniciativa alguns dos restaurantes da cidade que confeccionarão os pratos da ementa que será servida no Almoço.

Também se associaram a esta iniciativa a Fundação Eugénio de Almeida, Ervideira vinhos e Francisco Nunes Garcia, que gentilmente fornecem os vinhos para este almoço partilha.

De referir ainda que, a seguir ao almoço, haverá um monumental tarde de fados com as vozes de José da Câmara, Maria João Quadros e Inês Vilas Boas. A guitarra será tocada por António Barros e a viola por António José Caeiro.

EMENTA 

SOPA DE SANTA TERESINHA 

BACALHAU À GOMES DE SÁ 

CAÇÃO DE COENTRADA 

BORREGO COM ERVILHAS 

FEIJOADA (CABEÇA DE PORCO E DEMAIS PERTENÇAS) 

GALINHA CORADA 

JARDINEIRA DE VITELA 

DOCES 

ARROZ DOCE 

LEITE CREME 

SERICÁ 

ENCHARCADA 

TARTE DE AMÊNDOA 

SALADA DE FRUTA 

VINHOS 

FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA 

ERVIDEIRA 

FRANCISCO NUNES GARCIA 

Este Almoço Partilha importará em 17.5 capacetes por pessoa. 

MOBILIZEM-SE E MOBILIZEM QUE A CAUSA MERECE O NOSSO MELHOR 

A Provedoria 

M. Fialho / F. Sabino 

C.Vacas de Carvalho 

F. Lamy / A.Camarate

Contactos e mais informação: conf.gast.alent@sapo.pt

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